BANANA CHOCO PANDAN PUDDING CAKE
Bahan PUDING LUMUT :
400gr air
85gr santan kental
70gr endapan pandan
7gr agar plain
1btr telur ( kocok lepas )
75gr gula pasir
1/4sdt garam
Cara :
1. Campur air, santan, pandan, telur...aduk rata...saring jika perlu....kemudian masukkan gula pasir, garam, agar..aduk rata.
2. Masak pada api kecil dan ditutup...aduk sesekali.
3. Tuang wadah puding bentuk telur puyuh.
Bahan BANANA CHIFFON CAKE :
4btr kutel
25gr brown sugar
Sejumput garam
200gr pisang..lumatkan
45gr minyak
90gr tepung prot rendah
4btr putel
25gr gula pasir
1sdm air perasan lemon
Cara : sama seperti cara membuat chiffon pd umumnya ya
Bahan PUDING BUSA COKLAT :
2btr putel
400gr susu cair
2sdm cocoa bubuk
50gr gula pasir
1 agar2x plain
Cara :
1. Masak semua bahan kecuali putel sampai mendidih.
2. Selagi menunggu mendidih sambil sesekali di aduk,mixer putel sampai firm peak.
3. Masukkan susu td ke dlm putel pelan2x sambil di mixer kec.tinggi sampai suhu agak menghangat
4. Tuang ke atas banana cake td
