PIZZA MINI
By @dianfaizin17
Bahan :
- 200 gr Tepung pro tinggi (aku cakra)
- 100 gr Tepung pro sedang (aku segitiga)
- 40 gr Gula pasir (aku gula pasir yg d Blender)
- 1 butir Kuning Telur
- 6 gr Ragi Instant
- 1/2 sdt Garam
- 60 gr Salted Butter (aku royal palmia butter margarin)
- 150ml Air Es (aku susu cair dingin 160ml)
-
- Saus tomat botolan
- Keju Parut/ keju cepat leleh
- Sosis Sapi
- Oregano
- Bayam petik daunnya
- Daun bawang
Langkah :
1. Campur semua bahan kering, aduk rata,tuang kuning telur dan susu cair dingin perlahan sambil terus di uleni
2. Setelah setengah kalis.. Tambahkan Garam dan mentega mixer dgn kec rendah lama2 naik k kec paling tinggi.. sampai kalis elastis ,tutup serbet basah atau plastik..
Diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang d tempat yg bersuhu hangat
3. Setelah didiamkan ngembang.. Timbang adonan masing2 30-35 gr dan bulatkan pipihkan adonan/ gilas kemudian taruh dalam Loyang yg sudah dioles margarin beri jarak ya..
4. Tusuk2 menggunakan garpu.. Beri saus tomat,ratakan sendok.tambahkan potongan Sosis,bayam taburi Keju parut.. semprot saus tomat
5. Tabur oregano dan daun bawang diamkan lagi 30 mnt sampai mengembang
6. Panggang d oven yg udah d panasin sebelumnya.. Dgn suhu 200°c api atas bawah.. Aku slama 30-35 menit.. Sesuaikan oven masing-masing ya
