Puding cake coklat oreo alpukat
By @cookingwithhel
Bahan cake coklat:
telur 3 butir
- gula 110gr
- sp 1/2 sdt
- vanilla pasta 1/2 sdt
terigu protein sedang 60gr
- coklat bubuk 25gr
- baking powder 1/2 sdt
- dark cooking coklat 60gr, cairkan
minyak sayur 90ml
Cara buat
* mixer telur, gula, sp, vanilla hingga
mengembang pucat berjejak
masukan tepung, bubuk coklat, baking
powder, aduk lipat hingga rata
masukan coklat leleh, minyak sayur, aduk
balik/lipat hingga rata
tuang ke loyang yg sudah dialasi baking
paper, hentakan 2-3 kali
kukus 30 menit
keluarkan, rapikan cake
bersihkan loyang lalu masukan lagi cake
ke loyang yg sama
Bahan puding oreo
susu uht 750ml
agar-agar 1 sachet
* gula 80 gr
kuning telur 2 butir
Cara buat:
campur semua bahan dipanci kecuali
telur, masak sambil diaduk2
saat mulai beruap panas ambil 1 sendok
sayur puding ke kuning telur, aduk cepat,
lalu tuang ke panci sambil diaduk cepat
* masak hingga mendidih, matikan api
* tunggu tidak terlalu panas baru masukan
oreo
tuang keatas lapisan cake coklat
Bahan puding alpukat
* daging alpukat 250gr
Susu 450ml
* gula 130 gr
agar-agar 1 sachet
Cara buat
blender alpukat dengan sedikit susu hingga halus,
hingga halus
campur sisa susu, gula, agar-agar, masak sambil
diaduk hingga mendidih, MATIKAN API
- masukan alpukat, aduk rata
- tuang keatas lapisan oreo
setelah tidak panas masukan ke kulkas hingga set
- potong2 sesuai selera
Selamat Mencoba 
