Bahan:
- 13 lbr kulit lumpia- 2 bh kentang,rebus,potong kecil2
- 1 bh wortel,rebus,potong kecil2
- 2 bh daun bawang,iris
- 5 bh bwang putih,cincang halus
- 1/2 sdt bbuk kari
- Garam & merica scukup nya
- 1 bh telur,kocok lepas
Lem utk kulit:
- 1 sdm terigu cmpur dgn 2 sdm air
Carbut:
1. Tumis bwang putih smpai harum,llu msukkan bbuk kari,garam & merica.aduk smpai rata,kemudian msukkan kentang & wortel,aduk kmbali trakhir tambahkan irisan daun bwang.masak smpai matang.angkat.sisihkan smpai dingin.
2. Stlah adonan kentang dingin msukkan telur yg tlh dikocok lepas.aduk rata.
3. Ambil slembar kulit lumpia isi dgn 1 sdm adonan,ksh lem tepung disetiap sisi nya lalu lipat sprti amplop.lakukan smpai kulit hbs.
4.goreng hingga brwarna kcoklatan.
Selamat Mencoba Bunda
